Russisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)

Russisch kochen Gerichte und ihre Geschichte Edition di im Verlag Die Werkstatt Manche russischen Leckerbissen wie Lachs Kaviar Krimsekt oder Wodka schafften es in aller Welt bekannt zu werden Doch auch die eher bodenst ndigen Gerichte wie Soljanka oder Pirogi finden immer meh

  • Title: Russisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)
  • Author: Irina Carl
  • ISBN: 3895334839
  • Page: 327
  • Format:
  • Manche russischen Leckerbissen wie Lachs, Kaviar, Krimsekt oder Wodka schafften es, in aller Welt bekannt zu werden Doch auch die eher bodenst ndigen Gerichte wie Soljanka oder Pirogi finden immer mehr Freunde Kenntnisreich wirft Irina Carl einen Blick auf die Moskauer Kochtraditionen sowie die modernen kulinarischen Entwicklungen Russlands, die einige berraschungen bergen Die russische K che kennt z.B wie keine andere Nationalk che eine gro e Vielfalt an k stlichen Suppen Aber auch Pilze standen in dem waldreichen Land immer auf dem Speiseplan und sind bis heute aus der russischen K che nicht wegzudenken Entgegen jeglicher Vorurteile kann der Tee in Russland als Nationalgetr nk betrachtet werden, und der Wodka wird nicht nur getrunken, sondern gern auch zum Kochen verwendet Kein Gast verl sst hungrig die russische Tafel, und mit diesem Buch kein Koch Not leidend die K che.

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      Irina Carl

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    One thought on “Russisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)

    1. Das Buch beinhaltet nicht nur Rezepte, sondern sehr viel ber die Kultur bzw die verschieden Kulturen, die in Russland gelebt wurden und werden Das Buch hat mir die Augen ge ffnet, sodass ich besser verstehen, was ich im Urlaub erlebt habe Auch ist es f r die Gesch ftsreisen ein sehr hilfreiche Lekt re, zumindest die ersten Seiten.


    2. Habe es meiner Mutter gekauft da sie dieses Buch in einer Bibliothek ausgeliehen hat, sie fand es sehr interessant und da wollte sie es selbst besitzen und tja hat ja zum gl ck fast alles


    3. ber die russische K che, das ich je in Deutschland in den H nden gehalten habe Die meisten B cher ber Russisch kochen enthalten so exotische Rezepte, dass sie sogar Russen nur dem Namen nach bzw gar nicht bekannt sind Dieses Buch enth lt viele Rezepte der modernen K che Also, das hei t ich koche diese Speisen selber oder kenne jemanden in meiner russischsprechenden Umgebung, bei dem diese Gerichte zu den Festspeisen traditionell geh ren.Das Buch beinhaltet einen Teil ber Land und Leute Geografie [...]


    4. War sehr gespannt auf dieses Kochbuch, wurde dann aber dolle entt uscht F r mich ist immer wichtig, dass die Rezepte auch bebildert sind, aberin diesem Buch findet man leider kein einziges Foto Dann lieber 3 Euro mehr ausgeben und Culinaria Russia bestellen, da bekommt man auch was f r sein Geld.F r mich isst das Auge einfach mit und ohne Bilder geht gar nix Habe es wieder zur ck geschickt


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