Bäume - in Küche und Heilkunde: 180 Rezepte von herzhaft bis süss. 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke

B ume in K che und Heilkunde Rezepte von herzhaft bis s ss Rezepturen f r Wohlbefinden und Hausapotheke B ume begleiten den Menschen seit jeher Sie dienen ihm nicht nur als Bau und Brennmaterial sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin Fr her war es selbstverst ndlich s

  • Title: Bäume - in Küche und Heilkunde: 180 Rezepte von herzhaft bis süss. 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke
  • Author: Karin Greiner
  • ISBN: 3038009105
  • Page: 445
  • Format:
  • B ume begleiten den Menschen seit jeher Sie dienen ihm nicht nur als Bau und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin Fr her war es selbstverst ndlich, sich von wilden Baumzutaten zu ern hren und sie f r Heilmittel aller Art zu verwenden Auch heute noch k nnen sie auf vielf ltige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die K che bereichern.Als Baum und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Sch tze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot ber Mispellik r und Vogelbeer Balsamico bis zu Nelkenkirschk chlein und Pappel Frittelle Dazu viele alte, bew hrte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenbl tentee, L rchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der B ume zunutze machen.

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      Karin Greiner

    About Author

    1. Karin Greiner Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Bäume - in Küche und Heilkunde: 180 Rezepte von herzhaft bis süss. 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke book, this is one of the most wanted Karin Greiner author readers around the world.

    One thought on “Bäume - in Küche und Heilkunde: 180 Rezepte von herzhaft bis süss. 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke

    1. Ich bin absolut begeistert von diesem Buch.Ich finde es unglaublich schade, wie ber die Jahre Wissen verloren gegangen ist, wie man unsere heimischen B ume nutzen kann.Das Buch ist perfekt f r alle Naturliebhaber, die Mut f r kulinarische Erlebnisse mitbringen Ich w rde es sofort wieder kaufen.


    2. Dieses Buch bietet ganz neue Einblicke in die Verwendung von Baum produkten in der K che Wir haben schon etliches ausprobiert und waren durchweg begeistert Nur zu empfehlen


    3. Es ist eine Freude in diesem Buch zu bl ttern und die einzelnen B ume und ihre Heilwirkungen und die Verwendung in der K che kennen zulernen Viele Tipps zum Probieren und Nachmachen.


    4. Karin Greiner stellt in diesem Buch 28 B ume vor, erg nzt botanisches Wissen durch kulinarische Erkl rungen und jede Menge konkreter Rezepte f r die K che und auch f r Heilanwendungen.So erf hrt man zun chst zu jedem Baum, welche Teile wie genutzt werden k nnen, z.B junge Knospen und Keimlinge f r den Frischverzehr, oder die Bl te f r Pesto, Salat, Sirup, W rzpaste, zum Ausbacken u.m oder junge Samen, frisch oder ger stet, als Knabberei Gew rz, f r Reis und Pfannengerichte Auch die Gewinnung und [...]


    5. Die Autorin Karin Greiner liebt einfach alles was mit Pflanzen zu tun hat und stellt in diesem fundierten Buch gleich 28 B ume vor Sie beschreibt, wie man diese B ume in K che und Heilkunde verwendet und stellt die Geschichte dieser gro en Pflanzen vom Grunde her vor.Neben Grundlagenwissen zur botanischen Systematik findet man aufgelistet, was man jeweils besonders zu beachten und zu tun hat, wenn man Teile dieser B ume zum Leben verwenden mag, sei es zum Kochen, etwas einzulegen, einen Schnaps [...]


    6. Dieses umfassende Buch bietet vor allem eine kulinarische Bereicherung Es macht beim Durchbl tern sehr neugierig Die Bilder sind sehr ansprechend und sthetisch Der Rezeptteil ist einzigartig, umfangreich und bietet gl cklicherweise gelegentlich auch auch au ereurop ische Gen sse.Das Verzeichniss der Rezepte sowie eins f r heilkundliche Anwendungen sind sehr hilfreich.Ein wenig unpraktischIch h tte mir noch gew nscht, zu jedem Rezept ein Bild und einen Sammelkalender vorzufinden, den ich mir ja n [...]


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