Baerlauch der gesunde Knoblauch-Ersatz: 45 einfache gesunde Rezepte und Wissenswertes über den Bärlauch

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  • Title: Baerlauch der gesunde Knoblauch-Ersatz: 45 einfache gesunde Rezepte und Wissenswertes über den Bärlauch
  • Author: Barbara Costa
  • ISBN: 1516996518
  • Page: 123
  • Format:
  • B rlauch der gesunde Knoblauch Ersatz 45 einfache gesunde Rezepte und Wissenswertes B rlauch, lat Allium ursinum, hat eine lange Geschichte als Nutz und Heilpflanze Sogar in ber 5000 Jahre alten Siedlungen der Jungsteinzeit wurden Spuren seiner Verwendung gefunden und sowohl die R mer als auch die Germanen hielten ihn hoch in Ehren Die R mer sch tzten ihn als blutreinigende Kur und die Germanen erhofften sich von ihm die B renkr fte seines Namensgebers Auch die keltischen Verwandten der Germanen nutzten den B rlauch um sich f r die Schlacht zu st rken und unbesiegbar zu werden Zwischen Ende M rz, April und Mai erscheinen die wei en, sternf rmigen Bl ten mit jeweils 6 Bl tenbl ttern und ca 2cm im Durchmesser Bis zu 20 Einzelbl ten bilden eine kugelf rmige Dolde Im Sommer ist dann nichts mehr vom gesunden B rlauch zu sehen Wussten Sie, dass auch die Bl ten vom B rlauch essbar sind Erfahren Sie Wissenswertes, Sammeltipps und leckere Rezepte ganz einfach zum Nachkochen.

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      Barbara Costa

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    One thought on “Baerlauch der gesunde Knoblauch-Ersatz: 45 einfache gesunde Rezepte und Wissenswertes über den Bärlauch

    1. Macht Lust zum Sammeln und ausprobieren Man ist in der Natur, sammelt B rlauch bald ist es wieder soweit und bereitet gesunde Mahlzeiten zu Einfach begeistert bin ich hier Achtet jedoch auf die Tipps zur Verwechslungsgefahr, und passt auf den Fuchsbandwurm auf Nicht einfach zu den Rezepten scrollen, auch die Informationen in den ersten Kapiteln sollte man genau durchlesen Toll fand ich zudem, dass so viele Fotos im Buch dargestellt werden, das regt den Appetit noch mehr an Nun hab ich nur ein Pr [...]


    2. Da jetzt wieder die Saison vom B rlauch beginnt, habe ich mir diese Rezeptesammlung zugelegt Wie hier richtig erw hnt wird, kann man B rlauch einfrieren, aber was fehlt war der Hinweis man mu den B rlauch blanchieren, sonst mieft er unm glich Ich finde die Warnhinweise, die Verwechslung betrifft wichtig und gut.Zum Sammeln die Sammelzeit ist unterschiedlich, je nach Region Deshalb gibt es auch unterschiedliche M glichkeiten, B rlauch mit anderen Pflanzen zu verwechseln Hier finde ich gut, da die [...]


    3. Interessant war der geschichtliche Teil, woher der Name kommt, was es fr her als Zaubermittel so alles nachgesagt bekam, und vieles mehr Wichtiges zu beachten wird sehr ausf hrlich beschrieben,so kann man Verwechslungen vermeiden Der Anbau im Garten ist mir leider noch nie gelungen,deshalb versuche ich die gesammelten Bl tter auch einzufrieren oder sonst zu konservieren Au er leckeren Rezepte, findet man hier viel Wissenswertes Gerne empfehle ich das Buch weiter.


    4. Ich hatte das Buch vor allem wegen des in der Vorschau angezeigten B rlauchsalzes bestellt Letztendlich f r mich interessant waren B rlauchsalz, B rlauch l und B rlauchpaste Zum Teil war nicht einmal der Haltbarkeitsbereich angegeben Ich finde es auch als sehr dreist, B rlauchnockerl oder B rlauchpasta anzupreisen und dabei nur z.B nur Schnittlauch durch B rlauch zu ersetzen Ich bin nicht bereit, diesen Betrag f r allgemein bekannte Rezepte zu bezahlen.


    5. Freu mich auf die Natur, und das sammeln Bin gespannt ob der Anbau im Garten funktioniert Die Rezepte werden mit Fotos umrahmt und das ist f r das Auge besonders wichtig Doch auch die wichtigen Hintergrundinformationen zum B rlauch kommen nicht zu kurz und werden ausf hrlich beschrieben Bin sehr zufrieden und deshalb gerne f nf Sterne.


    6. Das Buch enth lt zuerst wichtige Informationen ber das Sammeln von B rlauch.Bilder von den zu verwechselnden, gftigen Maigl ckchenbl ttern und Herbstzeitlosen.Tipps ber den Anbau im Garten und Vorkommen in W ldern.Und dann folgen super tolle Rezepte mit B rlauch.Vom Pesto, Suppen, Hauptgerichten ber B rlauch Salz, l oder Essig.Die Rezepte sind alle einfach erkl rt und leicht nachzumachen.Ein Buch in dieser Art habe ich schon lange gesucht Von mir eine klare Kaufempfehlung


    7. Endlich beginnen sich die Menschen etwas mehr f r Mutter Natur zu interessieren Schauen wir uns mal um, so viele Geschenke die wir zu wenig nutzen Den Knoblauch gibt es das ganze Jahr, aber die Zeit von Ende M rz bis ca Mai sollten wir die Alternative B rlauch w hlen Rezepte m ssen bei mir einfach und kurz sein, ansonsten bereite ich sie h chstens einmal zu Das eBook ist sehr gut beschrieben Einfach und vielseitig, wobei das Wissenswerte nicht zu kurz kommt Und ideal f r die Zeit, in der der B r [...]


    8. B rlauch, die ausgesprochen gesunde Wildpflanze Vor Jahren noch recht unbeachtet,heute fast nicht mehr wegzudenken aus der K che Dieses Ebook bietet ausf hrliche geschichtliche Informationen, Rezepte, Anbau ,Lagerung und vieles mehr Au er der gesundheitlichen und heilenden Wirkung von B rlauch,Knoblauch und eben meiner Meinung nach alles mit uch,bringt B rlauch den w rzigen Pfiff in die verschiedenen Spei en,den sogar Kinder nicht abgeneigt sind Tolles Ebook,mit sehr sch nen Fotos Gerne empfehle [...]


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